Denizli’nin Kale ilçesinden Uluslararası Aşçı Süleyman Kursak Vietnam Hanoi’de düzenlenen et yemekleri yarışmasına jüri üyesi olarak katıldı. Yarışmaya dünyanın birçok ülkesinden katılan 2 bin aşçı yöresel lezzetlerini tanıttı.
Festival havasında gerçekleşen ızgara et yemekleri yarışmasında jüri üyesi olan Denizlili Aşçı Süleyman Kursak, Buldan keşkeği ve memleketi Kale’ye özgü kuzu kaburga dolması sura yaparak ikramda bulundu. Yarışmaya katılan aşçılara kültürel lezzetlerini tanıttıkları için plaket verildi.
Yarışmaya ilişkin bilgi veren Denizli Genç Aşçılar Derneği Başkanı Süleyman Kursak, “Ben daha önce Denizli’de et restoranı çalıştırıyordum. Gelen teklifler üzerine Cruise gemilerinde şef aşçı olarak çalışmaya başladım. Denizli’ye özgü lezzetleri dünyada tanıtmaya devam ediyorum. İki hafta süren Vietnam Hanoi ızgara et yarışması ve festivalinde jüri üyesi olarak davet edildim. Sponsorluğumu Türk havayolları ve Azerbaycan Vietnam Büyükelçiliği karşıladı. Vietnam’da ülkemizi ve Kale’nin kuzu kaburga dolmasını tanıttım. Jüri üyesi olarak yarışmaya dünyanın her ülkesinden katılan aşçıların et yemeklerini değerlendirdik” dedi.
HABER MERKEZİ